Zöldséges hús receptet keresel? | Nosalty
Karfiolos csirkemell rolád
Hozzávalók: kb. 50 dkg karfiol 50 dkg csirkemell 20 dkg bacon 2 tojás 4 evőkanál tejföl 1-2 evőkanál liszt só, bors, piros paprika
A karfiolt rózsáira szedem, megfőzöm. Az őzgerinc formát kissé kivajazom, megszórom zsemlemorzsával, majd beleteszem a bacont úgy, hogy lógjon túl rajta. A karfiolt összekeverem a tejföllel, tojásokkal, liszttel, fűszerezem, majd hozzáadom az apró kockákra vágott csirkemellet. Beleöntöm a formába, betakarom a baconnel. Kb 60 percig sütjük, majd tepsire borítva még 10-15 percig, hogy megpiruljon a bacon. Babalátogatás alkalmából kaptunk nagynénémtől ebédet, ő készített nekünk ilyet pulykából, és a férjemnek annyira ízlett, hogy el kellett kérnem a receptet 🙂
Zöldséges csirkeragu fokhagymás-paprikás burgonyával
hozzávalók:
kb. 80 dkg csirke- vagy pulykamellfilé
3 répa (kettő is elég, de én nagyon szeretem a répát, ezért tettem hármat)
2 paradicsom
1-1-1 piros, zöld és sárga kaliforniai paprika
1 nagy fej hagyma
2 leveskocka
majoránna, fokhagyma, kömény
Mindent apró kockára szeletelünk.
- Hunter x hunter 147 rész
- Apró húsból és zöldségekből készült eté 2012
- Apró húsból és zöldségekből készült eté 2013
- Apró húsból és zöldségekből készült êtes pas redirigé
- Szombathelyi Állatkórház - Állatorvosi tanácsok - Mi a teendőnk, ha a kutyánk patkánymérget evett?
- Rejtélyes eltűnések a Holdvilágban [eKönyv: epub, mobi]
- Birka húsból készült ételek
- MP4-ből MP3-ba -- Bear Audio online eszköz
- A hihetetlen család 2 teljes mese magyarul videa teljes 2017
- Miraculous 3 évad 16 rész magyarul
Egy újabb étel csirkéből. Kicsit időigényes, de igazán ízletes étel. A fehérbor karakán ízt kölcsönös neki. Én dupla adagból készítettem, azt a mennyiséget közlöm. 1 kg csirkemellfilé
20 dkg kockázott bacon
2 vöröshagyma
egy kis üveges gomba
3 nagy szál sárgarépa
csemege uborka (itt kissé bajban vagyok, nem számoltam, de mindi uborka volt. annyira nem szeretem, így 10 kisebbet tettem bele kb. ) 2 gerezd fokhagyma
70 g paradicsompüré
kb. 1 kávéskanál kakukkfű
2-3 dl fehérbor
3 dl főzőtejszín
2-3 db babérlevél
só, bors, pirospaprika
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra szeleteljük, a hagymát, gombát, sárgarépát, uborkát összekockázzuk. A baconön a hagymát megpirítjuk, majd rátesszük a húst, megsütjük. Hozzáadjuk a gombát, répát, uborkát, fokhagymát, paradicsompürét, fűszereket. Alaposan összekeverjük. Ráöntjük a bort, fedő alatt kb. 30 percig kis lángon pároljuk. Amikor puha, hozzáöntjük a tejszínt és a mustárt. Összeforraljuk. Ha túl hígnak találjuk, egy evőkanál liszttel sűríthetjük.
Közben a sárgarépát hasábokra vágjuk és kevés vajon, fedő alatt roppanós puhára pároljuk. Az egy cm-es darabokra vágott zöldbabot sós vízben puhára főzzük. A fejtett zöldborsót kevés vajon, vágott zöldpetrezselyemmel, sóval, cukorral, őrölt borssal fűszerezve puhára pároljuk. A karfiolt rózsáira szedjük és enyhén cukros, sós vízben megfőzzük. Serpenyőben vajat hevítünk, rátesszük a vékony szeletekre vágott gombát és puhára pároljuk. Ezután hozzákeverjük a leszűrt sárgarépát, a zöldbabot, a karfiolt, valamint a megpárolt friss zöldborsót. Az anyagokat összekeverjük, szükség szerint sóval és őrölt fehér borssal fűszerezzük, és meghintjük a vágott zöldpetrezselyemmel. Tálaláskor a tál egyik felére felhalmozzuk a tavaszi ragut, mellétesszük a megpárolt borjúbordákat, a vajas pecsenyelével meglocsoljuk, és külön párolt rizst vagy petrezselymes burgonyát adunk hozzá. Elkészítési idő: 90 perc Egy adag: 2100 kJ / 500 kcal Ajánlott ital: Badacsonyi rizlingszilváni
Töltött borjúszegy olaszosan Hozzávalók: 1 kg borjúszegy, 20 dkg finommetélt, 15 dkg gomba, 6 dkg vaj, 10 dkg gépsonka, 10 dkg reszelt sajt, 3 g őrölt fehér bors, só.